ジルコニア・セラミック製刃物は、高硬度・高耐摩耗性を特長とし、切れ味が長期間持続します。金属イオンの溶出がなく錆びないため、食品・医療・電子部品分野など高い清浄性が求められる用途に適しています。また、軽量で非磁性、耐薬品性にも優れており、安定した品質とメンテナンス性を両立した刃物です。